Hoisin-szósz

Hoisin-szósz

A tradicionális hoisin-szósz édesburgonyából készül.
A kínai konyha használja a leggyakrabban ezt az erjesztett szójából, fokhagymából, chili paprikából és egy sor más fűszer keverékéből előállított sűrű, ragacsos, pirosas barnás, sötét színű mártást.
Fűszeres, füstös-édeskés ízű, és nagyon jó pácokban (pl. oldalas, kacsa), szószokba, ízesítőkbe keverve, de zöldségekre kenve is működik (sütőtök, padlizsán), néha tavaszi tekercset, falatokat mártogatnak bele.

Készítsd el ezt az ételt hoisin-szósz felhasználásával:

Ropogós kacsamell tésztával, salátakehelyben

.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

*